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Operario:
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Última actualización: 07-Jul-2026 12:32 (hora Panamá)

Jícama (Lb)

ID Alegra: 145
Categoría: TUBERCULOS
Stock actual: 3.2
🟢 OK · comprar 1.2
Próxima compra estimada: 2026-07-09

📊 Entender la demanda

Demanda diaria
1.39
promedio por día con venta
🗓️ Frecuencia de venta
1.0 / 6 d/sem
vendió 8 de 48 días operativos (Lun-Sáb)
⏱️ Se pide cada
6.0 días
días operativos entre pedidos (aprox)
📈 Pico de venta 30d
2.1 · 1.5×
vie 12 jun · vs demanda diaria
Demanda 8 sem
11.2
últimas 8 semanas
Stock actual
3.2
en inventario hoy
Safety uds: 0.0 · Reorder point: 0.2 · Cuánto pedir: 1.2 (demanda de los días cubiertos)
📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)
0.2
Lun
0.0
Mar
0.2
Mié
0.0
Jue
0.6
Vie
0.7
Sáb
Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 2.1 el vie 12 jun. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 8 julio · sin cotización registrada ▼ ver más
📅 Venta del 8 julio: sin cotización registrada para este item en el sheet de Compras del Día.
🚫 Faltantes en bodega (30d) · sin registros ▼ ver más
Sin faltantes registrados en bodega para este item en los últimos 30 días.
📅 Venta firme 3 días laborales · firme 0.0 ▼ ver más
📅 Venta firme: sin cotizaciones registradas para este item en el horizonte de 7 días.
💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ⚠️ +4% vs base ▼ ver más
💰 Costo vs base de Pricing ⚠️ +4% (apenas por encima)
Costo base (Pricing, col E): $1.56 (con el que se armaron las listas de precios)
Último bill: $1.50 (-3.8% vs base)
Average cost vivo (Alegra): $1.62 (+4.2% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

💰 Costo MUY (Pricing General)

Costo Raw: $1.56 (Pricing General col E — interpretado)
ℹ️ Este item NO está matched en el benchmark de Freskura (procesados típicamente). El costo viene del proyecto Pricing General ↗ · última actualización Raw: 2026-06-23 12:53 Panama.
🎯 Benchmark vs Freskura: este item NO está matched en el benchmark (109 productos cubiertos). Posibles razones: producto sin equivalente en Freskura, naming mismatch, o aún no agregado al mapeo. Para agregarlo, dejar un comentario en la celda correspondiente del sheet del benchmark.
🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

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🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más
🟢 Política: Almacenable — Este item se compra preventivamente según el modelo de reposición. · Zona: SECO · Canasta: COMPARTIDA
Abrir sheet completo ↗
🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 45 bills

Fecha Proveedor Qty $ Precio $ Total Bill
2026-06-25 EDGARDO RODRIGUEZ MORENO 3.00 1.5000 4.50 16321
2026-06-24 KINGMAX S A 2.60 2.0000 5.20 16313
2026-06-03 MASSIEL MAIBEL HIDALGO GARCIA 4.80 1.5600 7.49 16013
2026-05-30 JUAN PEREZ 3.20 1.2800 4.10 15945
2026-05-22 JUAN PEREZ 5.00 1.2500 6.25 15814
2026-05-04 JUAN PEREZ 6.10 1.2600 7.69 15487
2026-04-17 JUAN PEREZ 2.10 1.1900 2.50 15250
2026-03-12 EMILDA YANETH HERNANDEZ 2.50 1.0000 2.50 14728
2026-03-10 EMILDA YANETH HERNANDEZ 1.40 0.9000 1.26 14661
2026-03-07 EMILDA YANETH HERNANDEZ 2.75 1.3600 3.74 14658
2026-02-24 EMILDA YANETH HERNANDEZ 0.70 1.4000 0.98 14453
2026-02-23 EMILDA YANETH HERNANDEZ 1.00 1.0000 1.00 14434
2026-02-19 EMILDA YANETH HERNANDEZ 1.10 1.1000 1.21 14419
2026-02-07 EMILDA YANETH HERNANDEZ 1.18 1.0500 1.24 14226
2026-02-06 EMILDA YANETH HERNANDEZ 3.05 1.0500 3.20 14224
2026-01-28 EMILDA YANETH HERNANDEZ 1.00 1.0000 1.00 14057
2026-01-24 EMILDA YANETH HERNANDEZ 3.00 1.5000 4.50 14062
2026-01-13 KARLA HERRERA 1.65 0.6000 0.99 13862
2026-01-07 KARLA HERRERA 1.50 1.0000 1.50 13838
2025-12-30 KARLA HERRERA 3.10 1.6000 4.96 13665
2025-12-23 KARLA HERRERA 0.90 1.6000 1.44 13584
2025-12-15 KARLA HERRERA 0.30 1.6000 0.48 13454
2025-12-12 KARLA HERRERA 1.60 1.6000 2.56 13407
2025-12-09 KARLA HERRERA 0.90 1.6000 1.44 13305
2025-11-17 GABRIEL BELLINO 8.50 1.2500 10.62 13036
2025-11-06 KARLA HERRERA 2.50 1.2500 3.12 12903
2025-10-20 ARCENIO CONQUISTA 2.40 0.8300 1.99 12704
2025-10-13 ARCENIO CONQUISTA 1.30 0.7700 1.00 12599
2025-10-06 ARCENIO CONQUISTA 3.33 0.8400 2.80 12534
2025-09-08 ARCENIO CONQUISTA 2.50 0.8400 2.10 12130
2025-08-26 ARCENIO CONQUISTA 2.40 0.8400 2.02 12032
2025-08-22 ARCENIO CONQUISTA 3.00 1.0000 3.00 11952
2025-08-18 ARCENIO CONQUISTA 0.50 1.0000 0.50 11947
2025-08-04 ARCENIO CONQUISTA 3.00 1.0000 3.00 11831
2025-08-02 ARCENIO CONQUISTA 2.70 0.9000 2.43 11830
2025-05-23 ARCENIO CONQUISTA 8.33 0.9000 7.50 10657
2025-04-28 ARCENIO CONQUISTA 5.50 0.9000 4.95 10397
2025-04-26 ARCENIO CONQUISTA 3.30 0.9000 2.97 10370
2025-03-27 ARCENIO CONQUISTA 10.00 1.0990 10.99 10030
2025-03-06 ARCENIO CONQUISTA 5.20 0.9600 4.99 9781
2025-02-10 ARCENIO CONQUISTA 6.90 1.2600 8.69 9522
2025-02-05 ARCENIO CONQUISTA 5.00 1.0000 5.00 9470
2025-01-13 EFECTIVO 10.00 1.0000 10.00 9176
2025-01-06 ARCENIO CONQUISTA 10.00 1.2500 12.50 9133
2024-11-18 ARCENIO CONQUISTA 5.10 1.9600 10.00 8733