Compras
Escarola
📊 Entender la demanda (informativo — no aplica para items no almacenables)
⚙️ Ajustar la recomendación
Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado
(ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0.
Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.
📈 Sin ventas en los últimos 30 días para calcular un día pico de referencia.
Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.
Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.
📅 Detalle de la demanda (drill-down)
📅 Venta del 7 julio · sin cotización registrada ▼ ver más
🚫 Faltantes en bodega (30d) · sin registros ▼ ver más
📅 Venta firme 3 días laborales · firme 0.0 ▼ ver más
💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ▼ ver más
El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.
💰 Costo MUY (Pricing General)
🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más
Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.
Cargando...
🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más
Zona almacén: MAS_FRIO
Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.
📜 Histórico de compras · últimas 21 bills
| Fecha | Proveedor | Qty | $ Precio | $ Total |
|---|---|---|---|---|
| 2026-03-27 | EFECTIVO | 13.00 | 1.5000 | 19.50 |
| 2026-03-16 | EFECTIVO | 2.70 | 1.4800 | 4.00 |
| 2026-03-13 | EFECTIVO | 2.00 | 1.5000 | 3.00 |
| 2026-03-06 | EFECTIVO | 4.00 | 1.5000 | 6.00 |
| 2026-03-02 | EFECTIVO | 2.50 | 1.2000 | 3.00 |
| 2026-02-13 | KINGMAX S A | 6.00 | 3.9500 | 23.70 |
| 2026-02-09 | KINGMAX S A | 2.62 | 3.9500 | 10.35 |
| 2026-01-15 | GABRIEL BELLINO | 10.00 | 1.5000 | 15.00 |
| 2026-01-14 | KINGMAX S A | 3.56 | 3.9500 | 14.06 |
| 2026-01-06 | GABRIEL BELLINO | 10.00 | 1.5000 | 15.00 |
| 2026-01-05 | MINIMAX | 4.36 | 3.9500 | 17.22 |
| 2026-01-02 | KINGMAX S A | 1.15 | 3.8200 | 4.39 |
| 2025-12-31 | KINGMAX S A | 3.76 | 3.9500 | 14.85 |
| 2025-11-26 | KINGMAX S A | 1.50 | 28.0000 | 42.00 |
| 2025-11-18 | SUPER COSECHAS S A | 1.70 | 3.9500 | 6.71 |
| 2025-11-12 | KINGMAX S A | 13.00 | 3.5000 | 45.50 |
| 2025-10-10 | GABRIEL BELLINO | 1.10 | 4.5300 | 4.98 |
| 2025-10-08 | GABRIEL BELLINO | 3.31 | 1.5000 | 4.96 |
| 2025-08-21 | GABRIEL BELLINO | 6.00 | 1.5000 | 9.00 |
| 2025-08-15 | GABRIEL BELLINO | 3.65 | 1.5060 | 5.50 |
| 2025-07-31 | ESTEBAN FISTONICH BEROS | 2.20 | 1.3600 | 2.99 |