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Última actualización: 07-Jul-2026 11:29 (hora Panamá)

Tomatillo (Lb)

ID Alegra: 192
Categoría: FRUTAS
Stock actual: 12.1
🟢 OK · comprar 1.3
Próxima compra estimada: 2026-07-09

📊 Entender la demanda

Demanda diaria
4.47
promedio por día con venta
🗓️ Frecuencia de venta
1.2 / 6 d/sem
vendió 10 de 48 días operativos (Lun-Sáb)
⏱️ Se pide cada
4.8 días
días operativos entre pedidos (aprox)
📈 Pico de venta 30d
10.8 · 2.4×
mié 17 jun · vs demanda diaria
Demanda 8 sem
44.7
incl. 3.0 de faltantes
Stock actual
12.1
en inventario hoy
Safety uds: 0.4 · Reorder point: 2.8 · Cuánto pedir: 1.3 (demanda de los días cubiertos)
📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)
1.5
Lun
0.0
Mar
2.4
Mié
0.4
Jue
1.0
Vie
0.0
Sáb
Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 10.8 el mié 17 jun. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 7 julio · sin cotización registrada ▼ ver más
📅 Venta del 7 julio: sin cotización registrada para este item en el sheet de Compras del Día.
🚫 Faltantes en bodega (30d) · sin registros ▼ ver más
Sin faltantes registrados en bodega para este item en los últimos 30 días.
📅 Venta firme 3 días laborales · firme 0.0 ▼ ver más
📅 Venta firme: sin cotizaciones registradas para este item en el horizonte de 7 días.
💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ⚠️ +0% vs base ▼ ver más
💰 Costo vs base de Pricing ⚠️ +0% (apenas por encima)
Costo base (Pricing, col E): $1.59 (con el que se armaron las listas de precios)
Último bill: $1.27 (-20.2% vs base)
Average cost vivo (Alegra): $1.59 (+0.1% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

💰 Costo MUY (Pricing General)

Costo Raw: $1.59 (Pricing General col E — interpretado)
ℹ️ Este item NO está matched en el benchmark de Freskura (procesados típicamente). El costo viene del proyecto Pricing General ↗ · última actualización Raw: 2026-06-23 12:53 Panama.
🎯 Benchmark vs Freskura: este item NO está matched en el benchmark (109 productos cubiertos). Posibles razones: producto sin equivalente en Freskura, naming mismatch, o aún no agregado al mapeo. Para agregarlo, dejar un comentario en la celda correspondiente del sheet del benchmark.
🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

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🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más
🟢 Política: Almacenable — Este item se compra preventivamente según el modelo de reposición. · Zona: FRIO · Canasta: COMPARTIDA
Abrir sheet completo ↗
🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 18 bills

Fecha Proveedor Qty $ Precio $ Total Bill
2026-06-21 VICTORIA ZAPATA 12.80 1.2695 16.25 16270
2026-06-19 RIBA SMITH S A 8.00 2.1800 17.44 16239
2026-06-16 RIBA SMITH S A 8.00 2.1387 17.11 16205
2026-06-15 KINGMAX S A 5.00 3.9960 19.98 16183
2026-06-08 MARLENY TREJOS 10.00 1.4000 14.00 16067
2026-05-20 JUAN PEREZ 5.00 1.2700 6.35 15767
2026-05-18 JUAN PEREZ 9.50 1.2558 11.93 15729
2026-04-13 JUAN PEREZ 10.00 2.0000 20.00 15170
2026-04-10 Juan Perez 8.00 2.2500 18.00 15098
2026-02-12 GABRIEL BELLINO 10.00 1.5000 15.00 14311
2026-02-09 GABRIEL BELLINO 10.00 1.5000 15.00 14308
2026-01-30 GABRIEL BELLINO 10.00 1.6000 16.00 14043
2026-01-22 GABRIEL BELLINO 15.00 2.0000 30.00 13976
2026-01-16 GABRIEL BELLINO 3.00 1.0000 3.00 13915
2026-01-10 GABRIEL BELLINO 9.00 1.0000 9.00 13814
2025-11-24 GABRIEL BELLINO 5.50 0.6900 3.79 13139
2025-11-21 GABRIEL BELLINO 5.00 0.6000 3.00 13108
2025-10-13 GABRIEL BELLINO 1.50 0.6600 0.99 12596