Melon (Lb)

ID Alegra: 184

Categoría: FRUTAS

Stock actual: 25.1

🟢 OK · comprar 14.3

Próxima compra estimada: 2026-07-07

📊 Entender la demanda

Demanda diaria

22.67

promedio por día con venta

🗓️ Frecuencia de venta

2.0 / 6 d/sem

vendió 16 de 48 días operativos (Lun-Sáb)

⏱️ Se pide cada

3.0 días

días operativos entre pedidos (aprox)

📈 Pico de venta 30d

50.8 · 2.2×

lun 15 jun · vs demanda diaria

Demanda 8 sem

362.7

últimas 8 semanas

Stock efectivo

24.1

físico − 1.0 venta firme 3d laborales

Safety uds: 0.5 · Reorder point: 19.9 · Cuánto pedir: 14.3 (demanda de los días cubiertos)

📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)

7.8

Lun

1.1

Mar

19.3

Mié

0.5

Jue

4.1

Vie

9.7

Sáb

Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Días stock

Safety días

Lead time (días)

📌 Piso manual de stock (opcional)

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 50.8 el lun 15 jun. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Mínimo 🔴 (nunca bajar de)

Objetivo 🟡 (llenar hasta)

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Proveedor preferido (override del derivado)

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

Justificación (opcional, recomendado al cambiar proveedor)

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 7 julio · 2.9 Libra ▼ ver más

📅 Venta del 7 julio

Venta del día: 2.9 Libra

Stock actual: 25.1

OCs en camino: 0.0

Faltante: ✅ Cubierto

📝 Por cliente: Ciao Bella Pizza San Francisco 2.85 Lb

Fuente: tab Compras 7 julio ↗ del sheet "MUY — Compras del Día" (cron 3x/día).

🚫 Faltantes en bodega (30d) · sin registros ▼ ver más

Sin faltantes registrados en bodega para este item en los últimos 30 días.

📅 Venta firme 3 días laborales · firme 1.0 ▼ ver más

📅 Venta firme 3 días laborales (demanda firme desde cotizaciones de Alegra — la ventana que dispara el 🔥 y reserva stock)

Ventana firme (3d laborales): 1.0

Resto del horizonte (días 4-7): 0.0

Días con demanda: 1 / 7

Día pico: 07/07 (1.0 )

Desglose por día: (borde morado = ventana firme de 3 días laborales; el resto es informativo)

07/07 1.0

08/07 —

09/07 —

10/07 —

11/07 —

12/07 —

13/07 —

📝 Por cliente y día:

Monsieur Hospitality - Ciao Bella Pizza San Francisco: 1 (2026-07-07) ⚠️ parcial: cotizó 1, facturó 0

Fuente: cotizaciones de Alegra agregadas por GET /api/quotes del endpoint canónico de bodega + DESC_FACTOR del proyecto compras-del-dia. Cache 30 min.

💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ▼ ver más

💰 Costo vs base de Pricing ✅ en o bajo el base

Costo base (Pricing, col E): $0.61 (con el que se armaron las listas de precios)

Último bill: $0.61 (-0.2% vs base)

Average cost vivo (Alegra): $0.61 (-0.2% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

🎯 Benchmark vs Freskura 🔴 🔁

Freskura: $0.77 / pound

Costo MUY (Pricing): $0.61 (Pricing General col E — Raw interpretado: product=Alegra averageCost; kit=padre×factor; procesado=padre×constante)

Último costo (bill): $0.61

Costo Ideal: $0.32

Costo Máx: $0.37

Venta Obj Bajo: $0.46

🔁 Factor de conversión aplicado: 1 unidad ≈ 1362g ≈ 3.00 Lb ≈ 1.36 KG (mín del rango)

Freskura vende en unidad distinta a MUY — el precio mostrado ya está convertido a la unidad de MUY para comparación justa.

Match Freskura: MELON (Unidades) · Fuente: tab "Comparacion MUY vs Freskura" ↗ (refresh diario 8 AM Panamá, owner proyecto Muy/procurement-benchmark/).

🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

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🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más

🟢 Política: Almacenable — Este item se compra preventivamente según el modelo de reposición. · Zona: SECO · Canasta: COMPARTIDA

Abrir sheet completo ↗

🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 50 bills

Fecha	Proveedor	Qty	$ Precio	$ Total	Bill
2026-06-16	BELARMINO VISUETTI RUIZ	52.30	0.6088	31.84	16201
2026-06-14	BELARMINO VISUETTI RUIZ	55.70	0.6000	33.42	16166
2026-06-03	BELARMINO VISUETTI RUIZ	30.70	0.6000	18.42	16011
2026-06-01	BELARMINO VISUETTI RUIZ	84.60	0.6000	50.76	15970
2026-05-30	BELARMINO VISUETTI RUIZ	19.10	0.6000	11.46	15951
2026-05-27	BELARMINO VISUETTI RUIZ	21.90	0.6000	13.14	15896
2026-05-25	BELARMINO VISUETTI RUIZ	3.80	0.6000	2.28	15857
2026-05-19	BELARMINO VISUETTI RUIZ	105.00	0.6000	63.00	15749
2026-05-18	BELARMINO VISUETTI RUIZ	47.40	0.6000	28.44	15725
2026-05-09	BELARMINO VISUETTI RUIZ	23.80	0.6000	14.28	15582
2026-05-08	BELARMINO VISUETTI RUIZ	12.40	0.6000	7.44	15562
2026-05-07	BELARMINO VISUETTI RUIZ	6.00	0.6000	3.60	15538
2026-05-05	BELARMINO VISUETTI RUIZ	107.00	0.6000	64.20	15505
2026-05-04	JUAN PEREZ	4.90	0.9000	4.41	15487
2026-05-02	BELARMINO VISUETTI RUIZ	24.10	0.6000	14.46	15450
2026-04-29	BELARMINO VISUETTI RUIZ	15.00	0.6000	9.00	15413
2026-04-28	BELARMINO VISUETTI RUIZ	127.90	0.6000	76.74	15392
2026-04-27	BELARMINO VISUETTI RUIZ	54.00	0.6000	32.40	15367
2026-04-24	BELARMINO VISUETTI RUIZ	18.60	—	—	15332
2026-04-23	BELARMINO VISUETTI RUIZ	108.00	0.5000	54.00	15324
2026-04-21	Gabriel Bellino	6.10	1.6300	9.94	15293
2026-04-18	BELARMINO VISUETTI RUIZ	19.60	0.6000	11.76	15266
2026-04-14	BELARMINO VISUETTI RUIZ	129.40	0.2730	35.33	15192
2026-04-13	BELARMINO VISUETTI RUIZ	13.20	0.5900	7.79	15155
2026-04-11	BELARMINO VISUETTI RUIZ	50.10	0.8600	43.09	15109
2026-04-07	BELARMINO VISUETTI RUIZ	136.00	0.5000	68.00	15045
2026-04-06	BELARMINO VISUETTI RUIZ	4.60	0.6000	2.76	15021
2026-04-04	BELARMINO VISUETTI RUIZ	38.00	0.6000	22.80	15007
2026-03-30	BELARMINO VISUETTI RUIZ	4.15	0.6000	2.49	14918
2026-03-28	BELARMINO VISUETTI RUIZ	18.70	0.6500	12.15	14903
2026-03-27	BELARMINO VISUETTI RUIZ	8.35	0.6000	5.01	14904
2026-03-24	BELARMINO VISUETTI RUIZ	100.00	0.6500	65.00	14847
2026-03-23	BELARMINO VISUETTI RUIZ	9.00	0.6500	5.85	14786
2026-03-10	BELARMINO VISUETTI RUIZ	146.15	0.6500	95.00	14681
2026-03-07	BELARMINO VISUETTI RUIZ	53.55	0.6500	34.81	14645
2026-03-04	BELARMINO VISUETTI RUIZ	18.50	0.6480	11.99	14632
2026-03-04	BELARMINO VISUETTI RUIZ	40.10	0.6500	26.07	14584
2026-03-03	BELARMINO VISUETTI RUIZ	32.00	0.6500	20.80	14585
2026-02-25	BELARMINO VISUETTI RUIZ	39.25	0.6500	25.51	14494
2026-02-24	BELARMINO VISUETTI RUIZ	23.80	0.6000	14.28	14499
2026-02-24	BELARMINO VISUETTI RUIZ	67.50	0.6500	43.88	14498
2026-02-21	BELARMINO VISUETTI RUIZ	34.60	0.3500	12.11	14466
2026-02-18	BELARMINO VISUETTI RUIZ	59.95	0.6500	38.97	14375
2026-02-14	BELARMINO VISUETTI RUIZ	59.00	0.7000	41.30	14316
2026-02-10	BELARMINO VISUETTI RUIZ	62.20	0.7000	43.54	14287
2026-02-07	BELARMINO VISUETTI RUIZ	9.00	0.6500	5.85	14211
2026-02-03	BELARMINO VISUETTI RUIZ	70.00	0.6500	45.50	14147
2026-01-31	BELARMINO VISUETTI RUIZ	46.50	0.6500	30.23	14102
2026-01-29	BELARMINO VISUETTI RUIZ	9.20	0.6500	5.98	14091
2026-01-28	BELARMINO VISUETTI RUIZ	40.40	0.6500	26.26	14092