Naranja Nacional (Unidad)

ID Alegra: 103

Categoría: FRUTAS

Stock actual: 720.0

🟡 Pedir hoy · comprar 884.8

Próxima compra estimada: 2026-07-07

📊 Entender la demanda

Demanda diaria

534.31

promedio por día con venta

🗓️ Frecuencia de venta

4.6 / 6 d/sem

vendió 37 de 48 días operativos (Lun-Sáb)

⏱️ Se pide cada

1.3 días

días operativos entre pedidos (aprox)

📈 Pico de venta 30d

1,140.3 · 2.1×

sáb 4 jul · vs demanda diaria

Demanda 8 sem

17,985.9

incl. 900.0 de faltantes

Stock efectivo

339.8

físico − 380.2 venta firme 3d laborales

Safety uds: 1.8 · Reorder point: 502.2 · Cuánto pedir: 884.8 (demanda de los días cubiertos)

📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)

596.0

Lun

190.5

Mar

500.4

Mié

1.8

Jue

474.6

Vie

408.4

Sáb

Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Días stock

Safety días

Lead time (días)

📌 Piso manual de stock (opcional)

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 1140.3 el sáb 4 jul. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Mínimo 🔴 (nunca bajar de)

Objetivo 🟡 (llenar hasta)

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Proveedor preferido (override del derivado)

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

Justificación (opcional, recomendado al cambiar proveedor)

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 7 julio · 380.2 Unidad ▼ ver más

📅 Venta del 7 julio

Venta del día: 380.2 Unidad

Stock actual: 720.0

OCs en camino: 1,000.0

Faltante: ✅ Cubierto

📝 Por cliente: Junto con: Naranja Nacional (Kg) | Freskos Deli Café Punta Pacífica 150 Und | PLAZA URUGUAY, S.A. - Ato 30 Und | Petit Paris MB 100 Und

Fuente: tab Compras 7 julio ↗ del sheet "MUY — Compras del Día" (cron 3x/día).

🚫 Faltantes en bodega (30d) · 2 eventos en 1 día · 900.0 qty perdida ▼ ver más

🚫 Pedidos donde este item se marcó faltante (picker/chequeador en la app de bodega — demanda real que la factura omitió)

Fecha	Cliente	Qty pedida	Pedido	Marcó	Item original
2026-06-29	Monsieur Hospitality - Petit Paris Marbella	400.0 Unidad	#4121	William	Naranja Nacional (Unidad)
2026-06-29	Monsieur Hospitality - Blame Kiki	500.0 Unidad	#4132	Yesenia	Naranja Nacional (Unidad)

✅ Corrección automática activa (v110): esta demanda perdida se suma a la demanda histórica del Modelo de reposición de arriba (la factura la omite, pero el modelo ya la ve). No requiere acción manual.

📅 Venta firme 3 días laborales · firme 380.2 ▼ ver más

📅 Venta firme 3 días laborales (demanda firme desde cotizaciones de Alegra — la ventana que dispara el 🔥 y reserva stock)

Ventana firme (3d laborales): 380.2

Resto del horizonte (días 4-7): -0.0

Días con demanda: 1 / 7

Día pico: 07/07 (380.2 )

Desglose por día: (borde morado = ventana firme de 3 días laborales; el resto es informativo)

07/07 380.2

08/07 —

09/07 —

10/07 —

11/07 —

12/07 —

13/07 —

📝 Por cliente y día:

Monsieur Hospitality - Freskos Deli Café Punta Pacífica: 150 (2026-07-07) ⚠️ parcial: cotizó 150, facturó 0
Monsieur Hospitality - Petit Paris Marbella: 100 (2026-07-07) ⚠️ parcial: cotizó 100, facturó 0
CREPES S A: 100.209 (2026-07-07) (← Naranja Nacional (Kg) × 6.68061) ⚠️ parcial: cotizó 15, facturó 0
ALIMENTOS PLAZA URUGUAY, S.A. - Ato: 30 (2026-07-07) ⚠️ parcial: cotizó 30, facturó 0

Fuente: cotizaciones de Alegra agregadas por GET /api/quotes del endpoint canónico de bodega + DESC_FACTOR del proyecto compras-del-dia. Cache 30 min.

💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ▼ ver más

💰 Costo vs base de Pricing ✅ en o bajo el base

Costo base (Pricing, col E): $0.17 (con el que se armaron las listas de precios)

Último bill: $0.17 (+0.0% vs base)

Average cost vivo (Alegra): $0.17 (-2.9% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

🎯 Benchmark vs Freskura 🟡 ⭐ Pareto

Freskura: $0.30 / unit

Costo MUY (Pricing): $0.17 (Pricing General col E — Raw interpretado: product=Alegra averageCost; kit=padre×factor; procesado=padre×constante)

Último costo (bill): $0.15

Costo Ideal: $0.13

Costo Máx: $0.14

Venta Obj Bajo: $0.18

Match Freskura: NARANJA NACIONAL U (Unidades) · Fuente: tab "Comparacion MUY vs Freskura" ↗ (refresh diario 8 AM Panamá, owner proyecto Muy/procurement-benchmark/).

🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

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🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más

🟢 Política: Almacenable — Este item se compra preventivamente según el modelo de reposición. · Zona: FRIO · Canasta: DEDICADA

Abrir sheet completo ↗

🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 50 bills

Fecha	Proveedor	Qty	$ Precio	$ Total	Bill
2026-07-06	RAMIRO SANCHEZ	1000.00	0.1700	170.00	16480
2026-07-05	RAMIRO SANCHEZ	600.00	0.1700	102.00	16459
2026-07-01	RAMIRO SANCHEZ	1300.00	0.1500	195.00	16411
2026-07-01	RAMIRO SANCHEZ	200.00	—	—	16411
2026-06-30	RAMIRO SANCHEZ	1000.00	0.1500	150.00	16380
2026-06-24	RAMIRO SANCHEZ	1375.00	0.1745	240.00	16307
2026-06-19	RAMIRO SANCHEZ	1200.00	0.1700	204.00	16246
2026-06-17	RAMIRO SANCHEZ	1200.00	0.1700	204.00	16221
2026-06-12	RAMIRO SANCHEZ	1200.00	0.1700	204.00	16135
2026-06-10	RAMIRO SANCHEZ	1200.00	0.1700	204.00	16111
2026-06-08	RAMIRO SANCHEZ	600.00	0.1700	102.00	16070
2026-06-05	RAMIRO SANCHEZ	1500.00	0.1600	240.00	16034
2026-06-01	JUAN PEREZ	200.00	0.1500	30.00	15976
2026-05-31	RAMIRO SANCHEZ	700.00	0.1500	105.00	15960
2026-05-29	RAMIRO SANCHEZ	1000.00	0.1500	150.00	15925
2026-05-25	RAMIRO SANCHEZ	1000.00	0.1500	150.00	15860
2026-05-23	JUAN PEREZ	400.00	0.1500	60.00	15829
2026-05-23	JUAN PEREZ	100.00	0.1600	16.00	15829
2026-05-18	RAMIRO SANCHEZ	1000.00	0.1500	150.00	15718
2026-05-16	RAMIRO SANCHEZ	800.00	0.1600	128.00	15701
2026-05-14	RAMIRO SANCHEZ	500.00	0.1500	75.00	15665
2026-05-11	RAMIRO SANCHEZ	500.00	0.1500	75.00	15607
2026-05-09	RAMIRO SANCHEZ	300.00	0.1600	48.00	15579
2026-05-08	RAMIRO SANCHEZ	500.00	0.1600	80.00	15555
2026-05-04	RAMIRO SANCHEZ	600.00	0.1600	96.00	15479
2026-05-02	RAMIRO SANCHEZ	1125.00	0.1733	195.00	15445
2026-04-20	JUAN PEREZ	300.00	0.1500	45.00	15277
2026-04-11	RAMIRO SANCHEZ	300.00	0.1400	42.00	15114
2026-03-28	RAMIRO SANCHEZ	300.00	0.1300	39.00	14941
2026-03-14	RAMIRO SANCHEZ	100.00	0.1200	12.00	14776
2026-03-14	RAMIRO SANCHEZ	200.00	0.1400	28.00	14776
2026-02-24	RAMIRO SANCHEZ	800.00	0.1300	104.00	14451
2026-02-06	Ramiro Sanchez	600.00	0.1200	72.00	14264
2026-01-17	GABRIEL BELLINO	300.00	0.1200	36.00	13919
2026-01-07	GABRIEL BELLINO	300.00	0.1300	39.00	13778
2026-01-02	GABRIEL BELLINO	100.00	0.0800	8.00	13703
2025-12-22	GABRIEL BELLINO	300.00	0.1200	36.00	13541
2025-12-12	GABRIEL BELLINO	200.00	0.0850	17.00	13405
2025-12-10	GABRIEL BELLINO	100.00	0.1200	12.00	13377
2025-11-29	GABRIEL BELLINO	300.00	0.1100	33.00	13220
2025-11-19	GABRIEL BELLINO	300.00	0.1300	39.00	13082
2025-11-14	GABRIEL BELLINO	100.00	0.1000	10.00	13007
2025-10-28	GABRIEL BELLINO	200.00	0.1000	20.00	12793
2025-10-21	GABRIEL BELLINO	100.00	0.1200	12.00	12718
2025-10-20	GABRIEL BELLINO	73.00	0.1100	8.03	12702
2025-09-27	GABRIEL BELLINO	100.00	0.1300	13.00	12389
2025-09-17	GABRIEL BELLINO	200.00	0.1300	26.00	12268
2025-09-09	GABRIEL BELLINO	240.00	0.1625	39.00	12146
2025-09-02	GABRIEL BELLINO	100.00	0.1500	15.00	12051
2025-08-28	GABRIEL BELLINO	200.00	0.1500	30.00	11999