Espinaca The Green Batch (Bolsa 230g)

ID Alegra: 473

Categoría: VERDURAS

Stock actual: 19.0

🟢 OK · comprar 10.5

Próxima compra estimada: 2026-07-09

📊 Entender la demanda

Demanda diaria

4.42

promedio por día con venta

🗓️ Frecuencia de venta

4.9 / 6 d/sem

vendió 39 de 48 días operativos (Lun-Sáb)

⏱️ Se pide cada

1.2 días

días operativos entre pedidos (aprox)

📈 Pico de venta 30d

10.0 · 2.3×

vie 26 jun · vs demanda diaria

Demanda 8 sem

172.5

incl. 2.0 de faltantes

Stock efectivo

18.0

físico − 1.0 venta firme 3d laborales

Safety uds: 0.6 · Reorder point: 7.2 · Cuánto pedir: 10.5 (demanda de los días cubiertos)

📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)

4.4

Lun

1.1

Mar

6.6

Mié

0.6

Jue

6.9

Vie

3.0

Sáb

Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Días stock

Safety días

Lead time (días)

📌 Piso manual de stock (opcional)

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 10.0 el vie 26 jun. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Mínimo 🔴 (nunca bajar de)

Objetivo 🟡 (llenar hasta)

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Proveedor preferido (override del derivado)

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

Justificación (opcional, recomendado al cambiar proveedor)

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 7 julio · 1.0 Unidad ▼ ver más

📅 Venta del 7 julio

Venta del día: 1.0 Unidad

Stock actual: 19.0

OCs en camino: 10.0

Faltante: ✅ Cubierto

📝 Por cliente: Crepes 1 Und

Fuente: tab Compras 7 julio ↗ del sheet "MUY — Compras del Día" (cron 3x/día).

🚫 Faltantes en bodega (30d) · 1 evento en 1 día · 2.0 qty perdida ▼ ver más

🚫 Pedidos donde este item se marcó faltante (picker/chequeador en la app de bodega — demanda real que la factura omitió)

Fecha	Cliente	Qty pedida	Pedido	Marcó	Item original
2026-06-30	TOCUMEN BAR, INC	2.0 Bolsa 230g	#4157	Luciano	Espinaca The Green Batch (Bolsa 230g)

✅ Corrección automática activa (v110): esta demanda perdida se suma a la demanda histórica del Modelo de reposición de arriba (la factura la omite, pero el modelo ya la ve). No requiere acción manual.

📅 Venta firme 3 días laborales · firme 1.0 ▼ ver más

📅 Venta firme 3 días laborales (demanda firme desde cotizaciones de Alegra — la ventana que dispara el 🔥 y reserva stock)

Ventana firme (3d laborales): 1.0

Resto del horizonte (días 4-7): 0.0

Días con demanda: 1 / 7

Día pico: 07/07 (1.0 )

Desglose por día: (borde morado = ventana firme de 3 días laborales; el resto es informativo)

07/07 1.0

08/07 —

09/07 —

10/07 —

11/07 —

12/07 —

13/07 —

📝 Por cliente y día:

CREPES S A: 1 (2026-07-07) ⚠️ parcial: cotizó 1, facturó 0

Fuente: cotizaciones de Alegra agregadas por GET /api/quotes del endpoint canónico de bodega + DESC_FACTOR del proyecto compras-del-dia. Cache 30 min.

💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ▼ ver más

💰 Costo vs base de Pricing ✅ en o bajo el base

Costo base (Pricing, col E): $3.67 (con el que se armaron las listas de precios)

Último bill: $3.67 (+0.0% vs base)

Average cost vivo (Alegra): $3.67 (+0.0% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

🎯 Benchmark vs Freskura 🔴 🔁 ⭐ Pareto

Freskura: $5.55 / unit

Costo MUY (Pricing): $3.67 (Pricing General col E — Raw interpretado: product=Alegra averageCost; kit=padre×factor; procesado=padre×constante)

Último costo (bill): $3.67

Costo Ideal: $2.33

Costo Máx: $2.66

Venta Obj Bajo: $3.33

🔁 Factor de conversión aplicado: presentación equivalente (override manual)

Freskura vende en unidad distinta a MUY — el precio mostrado ya está convertido a la unidad de MUY para comparación justa.

Match Freskura: ESPINACA BABY (Bandeja) · Fuente: tab "Comparacion MUY vs Freskura" ↗ (refresh diario 8 AM Panamá, owner proyecto Muy/procurement-benchmark/).

🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

Cargando...

🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más

🟢 Política: Almacenable — Este item se compra preventivamente según el modelo de reposición. · Zona: MAS_FRIO · Canasta: COMPARTIDA

Abrir sheet completo ↗

🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 50 bills

Fecha	Proveedor	Qty	$ Precio	$ Total	Bill
2026-07-02	THE GREEN BATCH, INC.	6.00	3.6700	22.02	16428
2026-06-30	THE GREEN BATCH, INC.	18.00	3.6700	66.06	16372
2026-06-26	THE GREEN BATCH, INC.	10.00	3.6700	36.70	16340
2026-06-22	THE GREEN BATCH, INC.	20.00	3.6700	73.40	16279
2026-06-19	THE GREEN BATCH, INC.	23.00	3.6700	84.41	16240
2026-06-12	THE GREEN BATCH, INC.	10.00	3.6700	36.70	16138
2026-06-09	THE GREEN BATCH, INC.	19.00	3.6700	69.73	16104
2026-06-08	THE GREEN BATCH, INC.	4.00	3.6700	14.68	16075
2026-06-04	THE GREEN BATCH, INC.	4.00	3.6700	14.68	16027
2026-06-02	THE GREEN BATCH, INC.	20.00	3.6700	73.40	16008
2026-05-29	THE GREEN BATCH, INC.	12.00	3.6700	44.04	15933
2026-05-29	ROSSANA LEON	1.00	4.7500	4.75	15924
2026-05-26	ROSSANA LEON	1.00	4.7500	4.75	15876
2026-05-25	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	15861
2026-05-18	THE GREEN BATCH, INC.	5.00	3.6700	18.35	15730
2026-05-15	THE GREEN BATCH, INC.	20.00	3.6700	73.40	15689
2026-05-11	THE GREEN BATCH, INC.	20.00	3.6700	73.40	15620
2026-05-08	THE GREEN BATCH, INC.	3.00	3.6700	11.01	15567
2026-05-06	THE GREEN BATCH, INC.	5.00	3.6700	18.35	15526
2026-05-04	THE GREEN BATCH, INC.	12.00	3.6700	44.04	15490
2026-04-30	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	15440
2026-04-30	ROSSANA LEON	2.00	4.7500	9.50	15431
2026-04-27	THE GREEN BATCH, INC.	6.00	3.6700	22.02	15374
2026-04-24	THE GREEN BATCH, INC.	10.00	3.6700	36.70	15339
2026-04-20	THE GREEN BATCH, INC.	6.00	3.6700	22.02	15290
2026-04-17	THE GREEN BATCH, INC.	18.00	3.6700	66.06	15241
2026-04-15	THE GREEN BATCH, INC.	6.00	3.6700	22.02	15211
2026-04-11	THE GREEN BATCH, INC.	2.00	3.6700	7.34	15121
2026-04-10	THE GREEN BATCH, INC.	7.00	3.6700	25.69	15100
2026-04-06	THE GREEN BATCH, INC.	10.00	3.6700	36.70	15034
2026-04-03	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	15009
2026-04-02	THE GREEN BATCH, INC.	7.00	3.6700	25.69	14988
2026-03-30	THE GREEN BATCH, INC.	5.00	3.6700	18.35	14947
2026-03-26	THE GREEN BATCH, INC.	17.00	3.6700	62.39	14894
2026-03-25	THE GREEN BATCH, INC.	12.00	3.6700	44.04	14946
2026-03-23	THE GREEN BATCH, INC.	10.00	3.6700	36.70	14789
2026-03-19	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	14809
2026-03-18	THE GREEN BATCH, INC.	5.00	3.6700	18.35	14808
2026-03-16	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	14807
2026-03-16	ROSSANA LEON	2.00	4.5000	9.00	14757
2026-03-16	ROSSANA LEON	2.00	4.5000	9.00	14756
2026-03-16	ROSSANA LEON	1.00	4.5000	4.50	14744
2026-03-13	THE GREEN BATCH, INC.	8.00	3.6700	29.36	14720
2026-03-09	THE GREEN BATCH, INC.	12.00	3.6700	44.04	14690
2026-03-07	THE GREEN BATCH, INC.	20.00	3.6700	73.40	14760
2026-03-03	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	14577
2026-03-02	THE GREEN BATCH, INC.	18.00	3.6700	66.06	14576
2026-03-02	ROSSANA LEON	1.00	4.5000	4.50	14544
2026-02-27	THE GREEN BATCH, INC.	10.00	3.6700	36.70	14575
2026-02-24	THE GREEN BATCH, INC.	15.00	3.6700	55.05	14445