Platano Maduro (Unidad)

ID Alegra: 30

Categoría: FRUTAS

Stock actual: 227.0

🟢 OK · comprar 168.7

Próxima compra estimada: 2026-07-08

📊 Entender la demanda

Demanda diaria

64.39

promedio por día con venta

🗓️ Frecuencia de venta

5.9 / 6 d/sem

vendió 47 de 48 días operativos (Lun-Sáb)

⏱️ Se pide cada

1.0 días

días operativos entre pedidos (aprox)

📈 Pico de venta 30d

122.6 · 1.9×

sáb 27 jun · vs demanda diaria

Demanda 8 sem

3,026.2

incl. 40.0 de faltantes

Stock efectivo

177.7

físico − 49.3 venta firme 3d laborales

Safety uds: 27.3 · Reorder point: 92.4 · Cuánto pedir: 168.7 (demanda de los días cubiertos)

📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)

70.9

Lun

45.8

Mar

65.1

Mié

27.3

Jue

38.1

Vie

103.3

Sáb

Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Días stock

Safety días

Lead time (días)

📌 Piso manual de stock (opcional)

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 122.6 el sáb 27 jun. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Mínimo 🔴 (nunca bajar de)

Objetivo 🟡 (llenar hasta)

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Proveedor preferido (override del derivado)

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

Justificación (opcional, recomendado al cambiar proveedor)

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 7 julio · 49.3 Unidad ▼ ver más

📅 Venta del 7 julio

Venta del día: 49.3 Unidad

Stock actual: 227.0

OCs en camino: 150.0

Faltante: ✅ Cubierto

📝 Por cliente: Junto con: Platano Maduro (Lb) | PLAZA URUGUAY, S.A. - Ato 20 Und

Fuente: tab Compras 7 julio ↗ del sheet "MUY — Compras del Día" (cron 3x/día).

🚫 Faltantes en bodega (30d) · 1 evento en 1 día · 40.0 qty perdida ▼ ver más

🚫 Pedidos donde este item se marcó faltante (picker/chequeador en la app de bodega — demanda real que la factura omitió)

Fecha	Cliente	Qty pedida	Pedido	Marcó	Item original
2026-07-03	GRUPO ZENA, S.A.	40.0 Unidad	#4236	Juan	Platano Maduro (Unidad)

✅ Corrección automática activa (v110): esta demanda perdida se suma a la demanda histórica del Modelo de reposición de arriba (la factura la omite, pero el modelo ya la ve). No requiere acción manual.

📅 Venta firme 3 días laborales · firme 49.3 ▼ ver más

📅 Venta firme 3 días laborales (demanda firme desde cotizaciones de Alegra — la ventana que dispara el 🔥 y reserva stock)

Ventana firme (3d laborales): 49.3

Resto del horizonte (días 4-7): 0.0

Días con demanda: 1 / 7

Día pico: 07/07 (49.3 )

Desglose por día: (borde morado = ventana firme de 3 días laborales; el resto es informativo)

07/07 49.3

08/07 —

09/07 —

10/07 —

11/07 —

12/07 —

13/07 —

📝 Por cliente y día:

CREPES S A: 12.2222 (2026-07-07) (← Platano Maduro (KG) × 2.44444) ⚠️ parcial: cotizó 5, facturó 0
ALIMENTOS PLAZA URUGUAY, S.A. - Ato: 20 (2026-07-07) ⚠️ parcial: cotizó 20, facturó 0
CREPES S A: 4.88889 (2026-07-07) (← Platano Maduro (KG) × 2.44444) ⚠️ parcial: cotizó 2, facturó 0
CREPES S A: 4.88889 (2026-07-07) (← Platano Maduro (KG) × 2.44444) ⚠️ parcial: cotizó 2, facturó 0
CREPES S A: 2.44444 (2026-07-07) (← Platano Maduro (KG) × 2.44444) ⚠️ parcial: cotizó 1, facturó 0
CREPES S A: 4.88889 (2026-07-07) (← Platano Maduro (KG) × 2.44444) ⚠️ parcial: cotizó 2, facturó 0

Fuente: cotizaciones de Alegra agregadas por GET /api/quotes del endpoint canónico de bodega + DESC_FACTOR del proyecto compras-del-dia. Cache 30 min.

💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ▼ ver más

💰 Costo vs base de Pricing ✅ en o bajo el base

Costo base (Pricing, col E): $0.30 (con el que se armaron las listas de precios)

Último bill: $0.30 (+0.0% vs base)

Average cost vivo (Alegra): $0.28 (-8.3% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

🎯 Benchmark vs Freskura 🔴

Freskura: $0.40 / unit

Costo MUY (Pricing): $0.30 (Pricing General col E — Raw interpretado: product=Alegra averageCost; kit=padre×factor; procesado=padre×constante)

Último costo (bill): $0.30

Costo Ideal: $0.17

Costo Máx: $0.19

Venta Obj Bajo: $0.24

Match Freskura: PLATANO MADURO (Unidades) · Fuente: tab "Comparacion MUY vs Freskura" ↗ (refresh diario 8 AM Panamá, owner proyecto Muy/procurement-benchmark/).

🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

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🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más

🟢 Política: Almacenable — Este item se compra preventivamente según el modelo de reposición. · Zona: SECO · Canasta: DEDICADA

Abrir sheet completo ↗

🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 50 bills

Fecha	Proveedor	Qty	$ Precio	$ Total	Bill
2026-07-06	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	150.00	0.3000	45.00	16482
2026-07-05	RUBEN DARIO VILCHEZ MONROY	150.00	0.2500	37.50	16461
2026-07-03	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	100.00	0.3000	30.00	16438
2026-06-23	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	300.00	0.3000	90.00	16291
2026-06-18	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	200.00	0.3000	60.00	16237
2026-06-16	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	300.00	0.3000	90.00	16194
2026-06-13	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	100.00	0.3000	30.00	16153
2026-06-08	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	200.00	0.3000	60.00	16072
2026-06-04	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	465.00	0.3000	139.50	16020
2026-06-01	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	385.00	0.3000	115.50	15981
2026-05-30	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	200.00	0.3000	60.00	15950
2026-05-26	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	136.00	0.3000	40.80	15877
2026-05-25	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	100.00	0.3000	30.00	15856
2026-05-23	JUAN PEREZ	20.00	0.2500	5.00	15829
2026-05-23	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	50.00	0.3000	15.00	15828
2026-05-21	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	76.00	0.3000	22.80	15787
2026-05-20	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	80.00	0.3000	24.00	15775
2026-05-19	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	50.00	0.3000	15.00	15743
2026-05-18	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	81.00	0.3000	24.30	15722
2026-05-16	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	30.00	0.3000	9.00	15700
2026-05-15	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	53.00	0.3000	15.90	15683
2026-05-13	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	150.00	0.3000	45.00	15643
2026-05-11	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	100.00	0.3000	30.00	15600
2026-05-09	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	10.00	0.3000	3.00	15580
2026-05-08	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	85.00	0.3000	25.50	15558
2026-05-07	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	32.00	0.3000	9.60	15537
2026-05-06	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	10.00	0.3000	3.00	15518
2026-05-05	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	56.00	0.3000	16.80	15500
2026-05-04	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	340.00	0.3000	102.00	15486
2026-05-02	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	620.00	0.3000	186.00	15458
2026-04-30	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	69.00	0.3000	20.70	15435
2026-04-28	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	127.00	0.3000	38.10	15396
2026-04-27	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	397.00	0.3000	119.10	15376
2026-04-25	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	70.00	0.3000	21.00	15353
2026-04-24	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	31.00	0.3000	9.30	15336
2026-04-22	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	50.00	0.3000	15.00	15303
2026-04-21	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	15.00	0.3000	4.50	15300
2026-04-20	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	30.00	0.3000	9.00	15286
2026-04-18	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	21.00	0.3000	6.30	15255
2026-04-17	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	21.00	0.3000	6.30	15246
2026-04-15	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	62.00	0.3000	18.60	15209
2026-04-14	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	65.00	0.3000	19.50	15188
2026-04-13	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	114.00	0.3000	34.20	15167
2026-04-11	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	279.00	0.3000	83.70	15116
2026-04-09	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	34.00	0.3000	10.20	15082
2026-04-08	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	30.00	0.3000	9.00	15067
2026-04-07	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	10.00	0.3000	3.00	15040
2026-04-04	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	500.00	0.3000	150.00	15030
2026-04-02	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	35.00	0.3000	10.50	15027
2026-03-31	RIGOBERTO CARRERA GOMEZ	90.00	0.3000	27.00	14967