Frijol Blanco (Lb)

ID Alegra: 163

Categoría: GRANOS

Stock actual: 3.0

🔴 Atrasado

Próxima compra estimada: 2026-07-07

📊 Entender la demanda (informativo — no aplica para items no almacenables)

Demanda diaria

2.24

promedio por día con venta

🗓️ Frecuencia de venta

0.6 / 6 d/sem

vendió 5 de 48 días operativos (Lun-Sáb)

⏱️ Se pide cada

9.6 días

días operativos entre pedidos (aprox)

📈 Pico de venta 30d

3.0 · 1.3×

mié 24 jun · vs demanda diaria

Demanda 8 sem

11.2

últimas 8 semanas

Stock efectivo

-12.1

físico − 15.0 venta firme 3d laborales

Safety uds: 0.3 · Reorder point: 0.9 · Cuánto pedir: 0.3 (demanda de los días cubiertos)

📅 Demanda media por día de la semana — en morado, los días que cubre esta compra (comprando hoy)

0.2

Lun

0.0

Mar

0.6

Mié

0.3

Jue

0.0

Vie

0.0

Sáb

Promedio winsorizado (pedidazos freak aplanados, estacionalidad conservada). Cubre 3 día(s) operativo(s) desde el 1er día vendible (hoy + lead time + 1 por picking).

⚙️ Ajustar la recomendación

Días stock

Safety días

Lead time (días)

📌 Piso manual de stock (opcional)

Para productos sin demanda histórica suficiente cuyo nivel lo definís vos por adelantado (ej. cliente nuevo que avisó cuánto va a consumir). Funciona aunque la demanda sea 0. Dejá ambos vacíos para usar solo el modelo histórico.
Requiere que el item esté marcado como Almacenable.

📈 Día de mayor demanda (últimos 30 días): 3.0 el mié 24 jun. Es lo que el cliente pidió ese día (facturado + faltante registrado), ya incluyendo las variantes que se pliegan a este item. Te sirve de referencia para fijar el mínimo/objetivo y atajar picos.

Mínimo 🔴 (nunca bajar de)

Objetivo 🟡 (llenar hasta)

Debajo del mínimo → 🔴 Atrasado · entre mínimo y objetivo → 🟡 Pedir · en o sobre el objetivo → 🟢 OK. El objetivo debe ser ≥ el mínimo.

Proveedor preferido (override del derivado)

Lista incluye TODOS los contactos activos en Alegra (incluso si están mal categorizados). Deja vacío para usar el proveedor derivado por bills.

Estado actual: Sin override — se usa el proveedor derivado de bills 30d.

Justificación (opcional, recomendado al cambiar proveedor)

📅 Detalle de la demanda (drill-down)

📅 Venta del 7 julio · sin cotización registrada ▼ ver más

📅 Venta del 7 julio: sin cotización registrada para este item en el sheet de Compras del Día.

🚫 Faltantes en bodega (30d) · sin registros ▼ ver más

Sin faltantes registrados en bodega para este item en los últimos 30 días.

📅 Venta firme 3 días laborales · firme 15.0 ▼ ver más

📅 Venta firme 3 días laborales (demanda firme desde cotizaciones de Alegra — la ventana que dispara el 🔥 y reserva stock)

Ventana firme (3d laborales): 15.0

Resto del horizonte (días 4-7): 0.0

Días con demanda: 1 / 7

Día pico: 08/07 (15.0 )

Desglose por día: (borde morado = ventana firme de 3 días laborales; el resto es informativo)

07/07 —

08/07 15.0

09/07 —

10/07 —

11/07 —

12/07 —

13/07 —

📝 Por cliente y día:

RIMPA HOTEL, S.A.: 15 (2026-07-08)

Fuente: cotizaciones de Alegra agregadas por GET /api/quotes del endpoint canónico de bodega + DESC_FACTOR del proyecto compras-del-dia. Cache 30 min.

💲 Precio y margen · costo vs base · benchmark Freskura ▼ ver más

💰 Costo vs base de Pricing ✅ en o bajo el base

Costo base (Pricing, col E): $1.25 (con el que se armaron las listas de precios)

Último bill: $1.25 (+0.0% vs base)

Average cost vivo (Alegra): $1.25 (+0.0% vs base)

El costo base es el costo con que se fijaron las listas de precios del mes (Pricing General col E). Si comprás por encima de ese costo, el margen cae por debajo del que planeaste. 🚨 = el último precio pagado o el costo promedio actual supera el base en 5% o más.

💰 Costo MUY (Pricing General)

Costo Raw: $1.25 (Pricing General col E — interpretado)

ℹ️ Este item NO está matched en el benchmark de Freskura (procesados típicamente). El costo viene del proyecto Pricing General ↗ · última actualización Raw: 2026-06-23 12:53 Panama.

🎯 Benchmark vs Freskura: este item NO está matched en el benchmark (109 productos cubiertos). Posibles razones: producto sin equivalente en Freskura, naming mismatch, o aún no agregado al mapeo. Para agregarlo, dejar un comentario en la celda correspondiente del sheet del benchmark.

🤝 Proveedores y condiciones acordadas · las 4 vars del benchmark interno (precio, días crédito, entrega bodega, calidad) ▼ ver más

Capturá las condiciones acordadas con cada proveedor de este item. Las 4 variables definen "buena cobertura" (decisión #32): precio acordado, días crédito, si entrega en nuestra bodega y calidad/cumplimiento.

Cargando...

🔧 Avanzado · disponibilidad · política almacenable · histórico de compras ▼ ver más

🔵 Política: No almacenable

Este item NO se compra preventivamente para mantener stock. Solo se compra cuando hay una orden firme del cliente, con entrega a +2 días (en lugar del día siguiente).

Abrir sheet completo ↗

🌱 Disponibilidad: normal (en temporada)

Un producto fuera de temporada deja de recomendarse para compra (cuánto pedir = 0, sin 🔴/🟡), igual que un "no almacenable" — pero si un cliente crea un pedido firme igual te aparece el 🔥. Úsalo para productos que temporalmente no se consiguen (ej. fruta de estación). Cuando vuelva, desmarcalo acá.

📜 Histórico de compras · últimas 4 bills

Fecha	Proveedor	Qty	$ Precio	$ Total	Bill
2026-06-01	JUAN PEREZ	10.00	1.2500	12.50	15976
2026-05-21	JUAN PEREZ	2.00	1.2500	2.50	15788
2026-05-20	JUAN PEREZ	2.00	1.2500	2.50	15767
2025-11-01	CESAR HIGUERA	10.00	1.0000	10.00	12868